Киноа стали употреблять в пищу несколько тысячелетий назад. Пищевую ценность представляют семена, из которых производится киноа крупа, мука, масло. Каша из киноа (ее могут еще называть кинуа, квиноа) — была основным продуктом питания у индейцев южной Америки, мексиканцев. В европейских странах растение и ее пищевые производные не так распространены. Однако люди, придерживающиеся здорового образа жизни…

Пчелиный мед − излюбленный  продукт, который употреблялся и употребляется человеком с давних времен. Он широко используется и как отдельный пищевой продукт, и как ингредиент разнообразных напитков и блюд, а также как лекарственное средство для лечения простудных заболеваний. Как образуется и  где применяется, от чего лечит − это тема сегодняшней статьи. Виды меда: Всем известно со…

В наши дни, наука и техника достигли таких высот, о которых мы могли лишь мечтать несколько десятилетий назад. Но до сих пор не найдено лекарств от многих смертельных болезней, не изобретен эликсир молодости. А вот тут можно поспорить. Люди испокон веков считали кунжут — эликсиром молодости. Свойства кунжута уникальны и были хорошо изучены еще в глубокой древности.…

Сегодня у нас пойдет речь о сое и о всех ее разновидностях. Соя (лат. Glycine max) — это широко распространенное растение, которое, чаще всего, мы встречаем в мясных продуктах, например таких, как колбасные изделия. Употребление сои в пищу в других ее проявлениях в России не так распространено.К сожалению, в настоящее время, это растение занимает незаслуженно…

Сегодня речь пойдет о тмине. Как всегда, рассказ об этом пряном растении не будет голословным. Мы проведем целое исследование, подкрепим факты мнениями ученых и диетологов, с которым можно будет ознакомиться в конце статьи, в прикрепленном видео-сюжете. Состав тмина Семена тмина содержат в своем составе: Фармакологические свойства Начиная изучать лекарственные свойства того или иного растения, мной…

Окрошка — всеми любимое, русское, национальное блюдо. Как правильно готовить окрошку, чтобы это блюдо было не только вкусным, но и полезным для нашего организма? Об этом читайте в нашей статье. Немного истории Окрошка используется на Руси с давних времен, но раньше она существенно отличалась от того блюда, которое мы готовим в современности.  В первоисточнике, она представляла…

В этой статье мы поведем речь о льняном масле, незаслуженно забытом русскими людьми. А когда-то, лен и его производные являлись гордостью сельского хозяйства нашей страны. Более ста лет назад, экспорт льна лен представлял огромную долю экспортных операций царской России. Лен широко использовался в производстве ткани, а также в производстве масла. 40% растительных масел в царской…

Сегодня стало нормой следить за своим здоровьем и тем, что мы употребляем в пищу. С особой тщательностью, мы следим за тем, что едят наши дети. Мы, родители, стараемся покупать для них самое свежее, самое полезное, самое экологически чистое и безопасное. Очень серьезно мы относимся и к выбору сладостей. В эпоху консервантов, загустителей, подсластителей и заменителей…